Seit dem Jahr 2000 ist die Ratsstuben Leinfelden – Echterdingen Mitglied bei „Schmeck den Süden“ https://www.schmeck-den-sueden.de/.
Die Voraussetzungen erfüllten sie schon jeher, denn in der Küche werden für die regionalen Spezialitäten hauptsächlich regionale Produkte verwendet.
Ein großer Teil der verwendeten Zutaten stammen von Erzeugern aus der Umgebung. So werden zum Beispiel Gemüse, Salate und Kartoffeln aus Sielmingen bezogen und Schnäpse aus Unteraichen, Mehl aus Herrenberg, Eier, Poularden und Nudeln aus Gomaringen.– und das schmeckt man!