Schmeck den Süden

Seit dem Jahr 2000 ist die Ratsstuben Leinfelden – Echterdingen Mitglied bei „Schmeck den Süden“. Die Voraussetzungen erfüllten sie schon jeher, denn in der Küche werden für die regionalen Spezialitäten hauptsächlich regionale Produkte verwendet.
Bereits 60 Prozent der verwendeten Zutaten stammen von Erzeugern aus der Umgebung. So werden zum Beispiel Gemüse, Salate und Kartoffeln aus Sielmingen bezogen, Äpfel, Birnen und Schnäpse aus Echterdingen, Mehl aus Bernhausen, Eier, Poularden und Nudeln aus Gomaringen, Schweinefleich, Rind- und Kalbfleisch aus Forchtenberg – und das schmeckt man!